一、长沙株洲湘潭农产品检验员、水质化验员、食品检验员培训对象

企业主管食品质量、安全标准及监督管理工作岗位的人员、食品生产企业、经销单位、质量监督部门、食品卫生检验部门及有关科研、管理部门的管理人员、技术人员和检验人员;单位中从事农副产品生产加工、粮油及制品、餐饮、糕点糖果、乳及乳制品、白酒果酒黄酒、啤酒、饮料、罐头、肉类及制品、调味品酱货腌制品、茶叶、保健食品及食品内包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用以食品生产经营的工具、设备的生产经营岗位

二、长沙株洲湘潭农产品食品检验员培训内容

食品检验基础知识及操作技能，主要内容包括：

1. 食品检验的感官检验技术;

2. 食品检验的化学基础;

3. 实际操作技能培训;

4. 食品检验概述;

微生物实操培训

(1)基础操作

培养基的配制、灭菌锅的使用、培养基接种、平板划线分离、菌种保藏、显微镜的使用、革兰氏染色法、生化反应试验等。

2)常用食品微生物学检验的标准

① GB4789.2-2016食品微生物学检验细菌总数测定

② GB4789.3-2016食品微生物学检验大肠菌群计数

③ GB4789.4-2016 食品微生物学检验沙门氏菌检验

教材及考核：教材统一由兰冠教育提供，考核由理论和技能两部分组成。

化学检验工证书颁发：

考核通过，由兰冠教育职业技能培训中心颁发相应职业资格证书

五、时间：每月开办，常年开班。

培训地点：随报随学，在线课程全国开课(全国各地开课地点开课前一周通知)

开班时间：每月开班，具体的开班时间询问咨询老师，以培训公告为准。

兰冠教育职业技能培训中心联系报名：李老师 壹伍玖捌玖幺幺肆六伍零 微信同号

联系我时，请说是在分类信息网看到的，谢谢！